HISTORIA

Esplendor en el subsuelo

Galerías en penumbra que se abren a la vista a medida que las bombillas iluminan los tramos precisos que sirven para no perderse. Un escenario a mitad de camino entre lo desolador y la paz del resguardo bajo tierra, como en un viaje novelesco a otros confines. Las canteras subterráneas son una especie en extinción, que incluso ha servido para el cultivo masivo de champiñones.
De Son Grau, en Campos, se extrae el marés de denominación tradicional de Porreres que pertenece a la época del Plioceno-marino, formado cuando el mar aún ocupaba la totalidad de la cuenca de Campos. Después, al irse retirando el agua fue dejando los sedimentos que provocaron la formación de estas rocas arenosas de grano y cemento calcáreo típicas de la isla. Si hablamos de características distintivas, el marés de Porreres presenta unos colores que van del naranja claro a un rosa con tonos moderadamente anaranjados, un aspecto curioso y un cuerpo resistente.
La cantera de Son Grau ocupa una extensión de más de 210.000 metros cuadrados y tiene más de 10 kilómetros de galerías subterráneas que llegan a más de 40 metros de profundidad. La explotación aparece documentada a mediados del siglo XVII, aunque se cree que la bien pudiera haber empezado incluso varios siglos antes.
De esta cantera se sacaron, por ejemplo, las piezas que se utilizaron para la construcción de la actual iglesia parroquial de Porreres y el Gran Hotel de Palma, entre otros edificios destacados. La explotación llegó a tener tanta importancia a principios de siglo XX que se construyó la estación de Ferrocarril de Canteras, junto a la población de Son Mesquida (en el municipio de Felanitx), en medio del campo, lejos de cualquier carretera o núcleo habitado, des de donde precisamente se transportaba el marés (además de la de Son Grau, también el de la cantera de Son Rossinyol) hacia la zona de Santa Maria y Palma.
En la actualidad la explotación la realiza la empresa Marès de Porreres SL, propiedad de Vibrats Mora&Rosselló, con tres empleados y una maquinaria automatizada para una mejor extracción que nada tiene que ver con los trabajos de músculo de antaño.